Pierre Gimonnet Extra-Brut “Millésime de Collection”

Đặc điểm thử nếm: 

Rượu mang hương thơm nhẹ nhàng và tươi mát với khoáng chất và độ nét tốt với các điểm nhấn của đá vôi và đá granit lạnh. Sự cân bằng rất tốt trong vòm miệng, những nét tinh tế của đào trắng và hoa cam nhưng với sự khoáng đạt luôn được giữ khi thưởng thức. Cấu trúc tuyệt vời ở phần cuối, tràn ngập sự khéo léo và tinh tế. Một chai rượu tuyệt vời!

Thông tin nhà sản xuất:

Champagne Pierre Gimonnet & Fils (Champagne Gimonnet) là một trong hai hoặc ba nhà sản xuất gia đình nổi bật và được công nhận nhất tại Champagne, được gọi là “Champagne Growers”: thuộc sở hữu gia đình, chỉ sử dụng nho từ chính gia đình họ, và quy mô nhỏ hơn nhiều so với các nhà sản xuất lớn. Champagne Growers có một hồ sơ không điển hình cho việc trồng nho, do kích thước và vị trí của vườn nho của họ, đây là một trong những lợi thế của họ.

Nằm ở trái tim của vùng Côte des Blancs nổi tiếng ở Pháp, trải dài trên 29,40 hecta, Champagne Gimonnet tự hào có một di sản phong phú từ năm 1750. Họ sở hữu những mảnh đất tốt nhất, đẹp nhất trong toàn bộ vùng Champagne: bao gồm 13 ha vườn nho Premiers Cru và 12 ha vườn nho Grand Cru chỉ ở vùng Côte des Blancs. 100% sản phẩm của họ là từ các vườn nho đơn lẻ, tự trồng, vì vậy, họ được coi là “người phiên dịch của đất đai”.

Champagne Gimonnet đồng nghĩa với những chai Chardonnay tuyệt hảo của vùng Côte des Blancs và Blanc de Blancs – dấu ấn thực sự của Nhà, với độ tinh khiết cao nhất, sự tươi mát, độ sâu, cân bằng và được những người sành điệu và các nhà hàng cao cấp tìm kiếm. Ưu tiên sự hài hòa hơn là cường độ là một khía cạnh thiết yếu trong sản xuất champagne của họ.

Những chai Champagne đầy cá tính và phong cách thanh lịch, những chai Chardonnay tuyệt vời của nhà Pierre Gimonnet & Fils ngày càng thành công trên thị trường xuất khẩu, với khoảng 70% sản lượng được xuất khẩu sang 42 quốc gia khác nhau.