Domaine Faiveley Gevrey – Chambertin ”Vieilles Vignes”

Đặc điểm thử nếm: Với những vườn nho có tuổi đời trên 35, sản xuất ra những chai rượu thơm nức và cực kỳ mạnh mẽ, thể hiện đầy đủ những đặc tính độc đáo của thổ nhưỡng vùng này. Với sắc đỏ ngọc bích khá đậm nhưng rất trong, chai rượu tiết lộ những nốt hương của hoa quả đen, với độ dài và độ cô đọng tuyệt vời. Giống như các loại rượu khác từ vùng Gevrey-Chambertin, chai rượu này cũng cần một vài năm kiên nhẫn trưởng thành trước khi đạt đến tiềm năng cao nhất.

Thông tin nhà sản xuất: 

Nằm ở vùng Nuits-Saint-Georges, trung tâm Burgundy, Domaine Faiveley sở hữu hơn 120 ha vườn nho bao gồm 12 Grands Crus và 25 Premiers Crus. Nhà rượu được thành lập vào năm 1825, là một trong những biểu tượng rượu vang hảo hạng nhất của Burgundy. Trong hơn hai trăm năm, gia đình Faiveley phát triển các vườn nho bằng việc tận dụng lợi thế của vi khí hậu tại Côte de Nuits, Côte de Beaune và Côte Chalonnaise. Eve Faiveley và Erwan Faiveley, thế hệ thứ 7 của gia đình, vẫn luôn cố gắng phát huy các thế mạnh của nhà rượu; sự tinh tế, thanh lịch của rượu vang được tạo nên từ thổ nhưỡng đặc biệt của Burgundy.

“Domaine Faiveley là một trong những nhà rượu nổi tiếng nhất ở Burgundy” – Wine Spectator

www.domaine-faiveley.com